Une poudre de collagène hydrolysé se prend une fois par jour, à la dose de l’étiquette, le plus souvent dissoute dans une boisson ou mélangée à un yaourt ou un porridge. Avant d’en faire une habitude, sachez ce qu’on peut en attendre : les allégations proposées pour le collagène sur la peau et les articulations n’ont pas été autorisées dans l’Union européenne. Ce complément est un choix personnel, pas une nécessité.
Pour comparer les produits avant d’acheter, consultez notre guide pour choisir son collagène.
En pratique
- Dose : une portion par jour, celle de l’étiquette, mesurée avec la dosette fournie.
- Support : café, thé, smoothie, jus, yaourt ou porridge, selon le mode d’emploi du produit.
- Moment : aucun n’est recommandé ; accrochez-le à une habitude existante.
- Attention : collagène marin = poisson, à éviter en cas d’allergie.
Qu’en attendre, vraiment ?
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a examiné deux demandes d’allégation pour des peptides de collagène, et la Commission européenne les a refusées : l’une sur la santé des articulations des personnes actives, l’autre sur l’élasticité de la peau et les rides. Dans les deux cas, les données fournies n’ont pas permis d’établir un lien de cause à effet.
La seule allégation autorisée en lien avec le collagène concerne la vitamine C : elle « contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau », mais aussi des os, des cartilages, des gencives, des dents et le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins. Elle ne s’applique qu’à un produit qui est au moins une source de vitamine C (règlement (UE) n° 432/2012).
En clair : si vous prenez du collagène, faites-le parce que ce geste vous convient, sans attendre un résultat promis sur l’emballage.
Avant de commencer : trois vérifications
- Allergie au poisson : le collagène marin est issu de poissons, un allergène qui doit figurer sur l’étiquette.
- Grossesse, allaitement, traitement, maladie chronique : demandez l’avis de votre médecin ou de votre pharmacien.
- Autres compléments : si vous prenez déjà des vitamines ou des minéraux, additionnez les quantités avant d’ajouter une formule « beauté » qui en contient aussi.
Préparer sa portion sans grumeaux
- Mesurez avec la dosette du produit : la densité des poudres varie d’une marque à l’autre.
- Versez la poudre dans un peu de liquide (deux ou trois cuillères à soupe) et mélangez en pâte lisse.
- Complétez avec le reste de la boisson en remuant.
- Consommez comme indiqué par le fabricant, qui précise s’il faut un liquide chaud ou froid et quelle quantité d’eau utiliser.
Avec un shaker, ajoutez d’abord le liquide, puis la poudre, et secouez une quinzaine de secondes.
Du café au porridge : six supports possibles
Dans le café ou le thé
Une poudre neutre se mélange à un café ou à un thé. Remuez longtemps, ou passez au mousseur à lait pour une texture homogène. Si le mode d’emploi du produit précise une température, respectez-la.
Dans un smoothie
Ajoutez la portion à un smoothie préparé au blender : banane, fruits rouges, yaourt et un peu de lait ou de boisson végétale. Choisissez une poudre neutre si vous ne voulez pas modifier le goût de la recette.
Dans un jus maison
Mélangez la poudre à un jus préparé avec un extracteur de jus juste avant de servir, au fouet ou au shaker.
Dans un porridge ou des flocons préparés la veille
Porridge du soir pour le lendemain (1 bol) : 40 g de flocons d’avoine, 150 ml de lait ou de boisson végétale, 1 yaourt nature, la portion de collagène, une poignée de fruits rouges. Mélangez dans un bocal, fermez, laissez au réfrigérateur pour la nuit. Le matin, c’est prêt.
Dans un yaourt ou un fromage blanc
Délayez la poudre dans une cuillère du yaourt, puis mélangez au reste : c’est la façon la plus rapide de l’intégrer au goûter.
En gélules
Avalez-les avec un verre d’eau, en comptant le nombre indiqué pour une portion, qui peut en compter plusieurs.
Une journée type, sans contrainte
- Jours ordinaires : la portion dans le café ou le thé du matin.
- Jours chargés : shaker d’eau aromatisée ou gélules, en deux minutes.
- Le soir : préparez le porridge du lendemain avec la portion incluse.
Une seule portion par jour, quel que soit le support : n’en ajoutez pas dans plusieurs recettes.
Collagène et alimentation
Notre alimentation contient aussi du collagène et de la gélatine : bouillons préparés avec des os ou des arêtes, préparations à base de gélatine, peaux de poisson. Et la vitamine C, la seule à bénéficier d’une allégation autorisée en lien avec le collagène, se trouve dans de nombreux fruits et légumes. Un complément n’est donc nécessaire à personne pour « faire du collagène ».
Conservation
Refermez bien le pot ou le sachet après chaque usage, utilisez une dosette sèche et suivez les indications de conservation du fabricant. Une poudre exposée à l’humidité s’agglomère et se dose mal.
Questions fréquentes
Peut-on mettre du collagène dans une boisson chaude ?
Suivez le mode d’emploi de votre produit : certains fabricants le prévoient dans une boisson chaude, d’autres dans de l’eau.
Au bout de combien de temps voit-on un résultat ?
Aucun résultat sur la peau ou les articulations n’est reconnu par la réglementation européenne. Méfiez-vous de toute promesse de délai.
Peut-on arrêter du jour au lendemain ?
Oui : il s’agit d’un complément alimentaire, pas d’un traitement. Si vous suivez un traitement médical, parlez de vos compléments à votre médecin.
Envie d’essayer ?
Notre sélection Bien-être présente le collagène que nous proposons actuellement, avec les informations publiées par son fabricant. Les quantités par portion n’y figurent pas : vérifiez l’étiquette et comparez-le à l’aide des critères du guide d’achat avant de vous décider.